Описание
Нет ничего волшебнее рябины..” Трудно не согласиться с поэтом. Весной она украшена кружевами белых соцветий, а осенью становится неотразимой красавицей с многочисленными кистями спелых ярко-алых ягод. Дерево среднерослое. Плоды похожи на вишню — очень крупные (до 2,5 г), шаровидные, с кисловато-сладким вкусом и легкой терпкостью, собраны в крупные щитки. Сорт среднего срока созревания, самоплодный. Характеризуется обильной и ежегодной урожайностью. Зимостойкость до -45°С.Рябину сладкоплодную не часто можно встретить в садах любителей. Но селекция не стоит на месте, появляются новые сорта, и вскоре рябина станет таким же обычным садовым растением, как яблоня или смородина. У рябины сладкоплодной для этого есть все данные. Рябина по зимостойкости занимает одно из первых мест среди плодовых растений. Она достаточно хорошо переносит очень суровые зимы . Цветёт она поздно, что позволяет избегать повреждений весенними заморозками. Большинство сортов сладкоплодной рябины имеют хороший сладкий вкус. Терпкость, присущая дикой рябине, у них отсутствует. Это значит, что сортовую рябину можно есть в свежем виде в больших количествах, а также приготавливать вкусное варенье, повидло, мармелад, вино, настойки; плоды можно мочить и сушить. Плоды рябины очень богаты каротином, редким витамином К1, витаминами С и Р.
