Описание
Родиной яблони Баяна является Республика Алтай и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Западно-Сибирский регион, то сорт Баяна районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).
Для сорта яблони “Баяна” характерны яблоки ниже среднего размера, массой до 110 грамм, в среднем около 85 грамм. Плоды округлые ребристые. Плодоножка средней длины. Кожица плода грубая, сухая, тусклая с восковым налётом. Основная окраска яблока золотисто-жёлтая, покровная – на большей части плода пурпуровая, при полной зрелости – с фиолетовым оттенком. Мякоть плода кремовая, плотная, крупнозернистая, сочная, сладко-кислого, отличного вкуса, со слабым ароматом. У яблони сорта Баяна высокая устойчивость к парше.
- Сроки созревания: позднеосенние
- Съемная зрелость: середина сентября
- Начало плодоношения сорта: на 3-5 год
- Назначение: универсальный
- Окраска: зеленовато-желтого цвета с темно пурпуровым румянцем
- Форма плода: слаборебристая, округлая
- Вес плода, г: 90-140
- Размер плода: средний
- Кожица: грубая, сухая, тусклая с восковым налётом
- Вкус: кисло-сладкий
- Мякоть: сочная, кремовая, плотная, крупнозернистая
- Аромат: слабый
- Состав: сухих растворимых веществ – до 17, 67%, сахаров – до 14,14%, кислот – до0,53%, витамина С – до 21,2 мг%
- Лежкость: до 4 месяцев
- Дегустационная оценка: в свежем виде — 4,7 балла, компота – 4,5, натурального сока – 4,6 балла
Сорт частично самоплодный.Для увеличения урожая рекомендуется высаживать другие сорта яблонь.
